２０２5年１０月３日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰ワードのレギュラー陣と俳優の高畑充希さん、吉沢亮さん、松下奈緒さん、白山乃愛さんを迎えた、「沸騰ワード10周年特別編」です。コストコの食材を使った10周年コストコパーティー開催！
では、早速作り方です。
柳蓮田蓮根のオーブン焼き
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 柳蓮田蓮根 １節
- ベーコン 適量
- ローリエ １枚
- タイム ２枝
- オリーブ油 適量
＜マスタードドレッシング＞
- マスタード 大さじ１
- リンゴ酢 大さじ２
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ３
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作り方
①柳蓮田蓮根（１節）は、皮をむき、クッキングシートを敷いた鉄板にのせ、周りをベーコン（適量）で巻く。ローリエ（１枚）、タイム（２本）をのせ、オリーブ油（適量）をかけ、２００℃のオーブンで３０分焼く。
ベーコンを巻きつけて焼くことで、レンコンが蒸された状態で焼きあがる。
②＜マスタードドレッシングを作る＞ マスタード（大さじ１）、リンゴ酢（大さじ２）、塩、こしょう（各少々）を混ぜ合わせ、そこにサラダ油、オリーブ油（各大さじ３）を少しづつ加えながら混ぜ合わせる。
③焼きあがったら、ベーコンを一旦はがし、レンコンを輪切りにして皿に並べる。ベーコンは、細かく刻み、レンコンの上にまぶし、上からマスタードドレッシングをかける。
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