２０１９年３月３１日の男子ごはんのレシピになります。
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新じゃがのしょうゆバターがらめ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 新じゃが ６００g
- しょうゆ 大さじ２
- バター １０g
- 水 ６００cc
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
①新じゃが（６００g）は芽を取り除いて皮を剥き、水（６００cc）、塩（小さじ２）、砂糖（大さじ１）を入れた鍋に新じゃがを加える。
★SHINPEI’S POINT★
茹でる時に塩と砂糖を加えることで、新じゃがの中までしっかり味が入る。
②フタをしないで強火で１０分茹で、竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、さらに加熱し粉ふきいもにする。バター（１０g）を加えてからめる。
③ボウルに、しょうゆ（大さじ２）、みりん（大さじ１）を合わせ、鍋に加えて和える。
ポチップ
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