【男子ごはん】#564 春の和定食2019|タコ飯|新じゃがのしょうゆバターがらめ|菜の花と油揚げのみそ汁|鶏肉の梅肉みぞれ煮

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2019年3月31日の男子ごはんは、

タコ飯

新じゃがのしょうゆバターがらめ

菜の花と油揚げのみそ汁

鶏肉の梅肉みぞれ煮

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タコ飯

タコ飯

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

米(2合)、茹でタコ(160g)、薄口しょうゆ(大さじ1)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1/2)、塩(小さじ1/3)、かつおだし(適量)、青じそ(適量)

新じゃがのしょうゆバターがらめ

新ジャガのしょうゆバターがらめ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

新じゃが(600g)、バター(10g)、水(600㏄)、砂糖(大さじ1)、塩(小さじ2)、しょうゆ(大さじ2)、みりん(大さじ1)

菜の花と油揚げのみそ汁

菜の花と油揚げのみそ汁

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

菜の花(1/2束)、油揚げ(1枚)、かつおだし(500㏄)、みそ(大さじ1.5)、塩(少々)

鶏肉の梅肉みぞれ煮

鶏肉の梅肉みぞれ煮

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏もも肉(600g)、菜の花(1/2束)、大根(300g)、梅干し(3個)、酒(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1/2)、かつおだし(1カップ)、しょうゆ(大さじ1.5)、みりん(大さじ1)、酒(大さじ1/2)、砂糖(小さじ1)、ごま油(大さじ1)、塩(少々)

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