2021年1月8日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、哀川翔さん、千葉雄大さん、滝沢カレンさんを迎え、冬の食材を使って、あったか激ウマ料理が連発です!
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では、早速作り方です。
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ブロッコリーとカリフラワーのイチゴドレッシング

(出典:沸騰ワード10)
材料
- ブロッコリー 1/2房
- カリフラワー 1/2房
- いちご 10粒
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ3
作り方
①ブロッコリー(1/2房)とカリフラワー(1/2房)は小房に切り分け、塩(小さじ1)を入れたお湯で茹でる。
②いちご(10粒)を細かくカットしボウルに入れ、塩(小さじ1/3)、こしょう(適量)を加える。いちごをスプーンで潰しながらオリーブ油(大さじ3)も加え混ぜていく。
③器に茹でたブロッコリーとカリフラワーを盛り付け、いちごドレッシングをかける。
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