【きのう何食べた？シーズン２】#５ シーザーサラダ｜シロさんレシピ

西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？シーズン2」で作っていた

料理のレシピの紹介です。

今回は、第５話で「シロさん」が作っていた、クリスマスメニューの「シーザーサラダ」です。

シーザーサラダ

（出典：きのう何食べた？）

材料

• ベーコン　２枚
• ロメインレタス　適量
• 卵　１個

《ドレッシング》

• 無糖ヨーグルト　大さじ２
• パルメザンチーズ　大さじ２
• マヨネーズ　大さじ２
• おろしにんにく　少々
• 塩　ひとつまみ
• 粗挽き黒こしょう　少々

作り方

①ベーコン（２枚）を細切りにし、油は引かずにフライパンで炒めてカリカリにする。ロメインレタス（適量）は食べやすい大きさに手でちぎり水につけ、ザルで水気を切っておく。

②水を沸騰させ火を止めた鍋に、冷たい卵（１個）を静かに沈めて温泉卵を作る。

③《ドレッシングを作る》無糖ヨーグルト（大さじ２）、パルメザンチーズ（大さじ２）、マヨネーズ（大さじ２）、おろしにんにく（少々）、塩（ひとつまみ）、粗挽き黒こしょう（少々）を合わせておく。

④器に洗ったロメインレタスを盛り付け、カリカリベーコンと温泉卵を乗せる。ドレッシングをたっぷりとかける。

POINT

• ロメインレタスが手に入らなければ普通のレタスでもいいと思います。

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