【男子ごはん】「チーズポテト」のレシピ|#654 男子ごはん新春90分SP

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2021年1月3日の男子ごはんのレシピになります。

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チーズポテト

番組では「雪室プレミアム2年熟成越冬じゃがいも男爵」を使っていますが、手に入りにくいので普通の男爵いもで作ってください。そして、モッツァレラチーズに似た味わいの「カチョカバロ」を使ってチーズポテトを作ります。

チーズポテト

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • じゃがいも(男爵) 適量
  • カチョカバロ 適量

作り方

じゃがいも(適量)は皮ごと水から弱火でじっくり茹でる。カチョカバロ(適量)は表面を削り、薄くスライスする。

熱したスキレットにスライスしたカチョカバロを入れ加熱する。

チーズが溶けたら、半分に切ったじゃがいもにのせていただく。


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