２０２４年２月２日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、土屋アンナさん親子を迎えて、「クロックムッシュ」を作ってくれました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
クロックムッシュ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
【ホワイトソース】
- バター １００g
- 小麦粉 １００g
- 牛乳 ５カップ
志麻さんのホワイトソースは、バター１：小麦粉１：牛乳１０の割合です。自分の作りたい分量で作りましょう。
【クロックムッシュ（１人につき）】
- 食パン（６枚切り） ２枚
- ハム １枚
- とろけるチーズ 適量
作り方
①【ホワイトソースを作る】フライパンにバター（１００g）を溶かし、小麦粉（１００g）をいれ粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳（５カップ）を少しずつ加えながら混ぜる。
②食パン（１枚）にホワイトソースを適量塗り、その上にハム（１枚）、ホワイトソース、とろけるチーズ、食パン（１枚）、ホワイトソース、とろけるチーズ（各適量）と重ねていく。
③２３０℃のオーブンで１５分焼く。
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