【志麻さんレシピ】クロックムッシュ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年2月2日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、土屋アンナさん親子を迎えて、「クロックムッシュ」を作ってくれました!

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

クロックムッシュ

クロックムッシュ

(出典:沸騰ワード10

材料

【ホワイトソース】

  • バター 100g
  • 小麦粉 100g
  • 牛乳 5カップ

志麻さんのホワイトソースは、バター1:小麦粉1:牛乳10の割合です。自分の作りたい分量で作りましょう。

【クロックムッシュ(1人につき)】

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • ハム 1枚
  • とろけるチーズ 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

ホワイトソースを作る】フライパンにバター(100g)を溶かし、小麦粉(100g)をいれ粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳(5カップ)を少しずつ加えながら混ぜる。

食パン(1枚)にホワイトソースを適量塗り、その上にハム(1枚)、ホワイトソースとろけるチーズ食パン(1枚)、ホワイトソースとろけるチーズ(各適量)と重ねていく。

230℃のオーブンで15分焼く。

志麻さんの他のレシピを見たい方は
>>「志麻さんレシピ特集」<<

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