【志麻さんレシピ】ナスのヨーグルトサラダ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2021年9月24日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、「あなたの番です」でおなじみの、女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズしずちゃんを迎え、「秋にガッツリ!旬食材満腹SP」のテーマでお送りします。

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では、早速作り方です。

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ナスのヨーグルトサラダ

ナスのヨーグルトサラダ

(出典:沸騰ワード10

材料

  • ナス 3本
  • ミント 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • レモン 1/2個
  • ヨーグルト 大さじ4

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

ナス(3本)は、ピーラーで皮をむき、ラップで包み、600Wで3分ほど加熱する。柔らかくなったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。

冷やしておいたナスは、手で適当な大きさにほぐす。ボウルに入れ、そこにミント(適量)を手でちぎって入れる。こしょう(各少々)とレモン(1/2個)を搾り入れ、ヨーグルト(大さじ4)を入れよく混ぜる。

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