２０２０年８月９日（東海地方は８月２７日放送）の男子ごはんのレシピになります。
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漬け刺身のっけTKG
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 刺身盛り合わせ １人前
- しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ1/2
- 酒 小さじ1/2
- 温かいご飯 １人前
- 卵 １個
- 白練りごま 適量
- みょうが 1/2個
- 大葉 ３枚
- 刻みのり お好みで
作り方
①大葉（３枚）は千切り、みょうが（1/2個）は小口切りにする。
②ボウルに、しょうゆ（大さじ２）、酒（小さじ1/2）、みりん（大さじ1/2）を入れ混ぜ合わせ、刺身（１人前）が入ったバットに回しかける。一晩漬け込む。
★SHINPEI’S POINT★
しっかり漬け込むことで味が染み込んでしっかり味のぶっかけになる。
③温かいごはん（１人分）に卵（１個）を加えて混ぜ、その上に漬け刺身をのせる。漬け汁（適量）もかける。
④白練りごま（適量）をかけ、みょうがと大葉をのせる。
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