【きのう何食べた?正月SP2020】ハヤシオムライス|ケンジのレシピ

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西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた?正月スペシャル2020」で作っていた

料理のレシピの紹介です。

今回は、ケンジが作っていた、ハヤシオムライスです。

きのう何食べた?オイシックス ミールキット

ハヤシオムライス

ハヤシライスかけオムライス

(出典:きのう何食べた?

材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏もも肉 1枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • ごはん 2膳
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • バター 20g
  • ハヤシライス 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

玉ねぎ(1個)はみじん切りにする。鶏もも肉(1枚)はひと口大に切る。

フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、鶏もも肉玉ねぎを炒め、鶏肉に火が通ったらごはん(2膳)を加えさらに炒める。コンソメ顆粒(小さじ1)、ケチャップ(大さじ2)、こしょう(各少々)で味をつける。チキンライスをお皿に盛り付ける。

ボウルに(3個)を割り入れ、マヨネーズ(大さじ1)、牛乳(大さじ1)、こしょう(各少々)を加えよく混ぜる。

フライパンにバター(20g)を溶かし、卵液を流しいれ半熟オムレツを作る。チキンライスの上に乗せる。その上に、ハヤシライス(適量)をかける。

POINT

  • 前日のハヤシライスが残った時に作るといいかも!
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