２０２２年６月１０日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
サバンナの髙橋茂雄さん、出川哲朗さん、福地桃子さん、滝沢カレンさんを迎えて、サバンナ高橋さんの別荘で料理してくれました！
「暑い夏を乗り切る食欲倍増スタミナ料理SP」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
イカとインゲンのアヒージョ炒め
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- にんにく １個
- 水 ２００cc
- 牛乳 １００cc
- イカ １杯
- インゲン １袋
- じゃがいも 中１個
- アンチョビ ４枚
- オリーブ油 １００cc
作り方
①にんにく（１個）は全て皮をむき、水（２００cc）、牛乳（１００cc）と一緒に煮る。
②イカ（１杯）は短冊切りに、インゲン（１袋）はヘタを取り、じゃがいも（中１個）は皮をむいて１㎝角の拍子木切りにする。お湯を沸かしじゃがいも、インゲン、イカの順番に入れ、一緒に茹でる。
③牛乳で煮たにんにくを潰し、刻んだアンチョビ（４枚）を混ぜ、フライパンにオリーブ油（１００cc）をいれ一緒に炒める。そこにゆでたじゃがいも、インゲン、イカを入れ、よく混ぜ合わせる。
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