【作ってみた】カブと手羽先の甘酢煮|男子ごはん|

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先日の『男子ごはん』で放送された

カブと手羽先の甘酢煮をおうちでも作ってみました❗️

なぜにカブと手羽先の甘酢煮を作ってみようと思ったかというと、

煮物甘酢

っていうのが想像できず、

どんな味になるのか興味があったから( ´ ▽ ` )ノ

レシピはこちら▼


カブは畑にたくさん生えているので、

畑からカブを採ってきて、

作ったんです🍳

出来栄えは・・・

こんな感じ👇

とても美味しく出来ました👍

味は、太一くんが言っていたとおり、

酸っぱさはなく、手羽先に柚子こしょうの風味がついて薄味でした。

結構煮込んだので、ホロっと身が取れて

コラーゲンもたっぷり取れてお肌にとっても良さそう😊

カブはもちろん柔らかです。

薄味なので、カブそのものの味がして美味しかったです😋

男子ごはん』のレシピでは、

三つ葉が飾りで添えられていたけど、

冷蔵庫になかったので

三つ葉なしで器によそいました🍲

この器は、こないだ瀬戸物市で買ったもので、すり鉢なんだけど、ステキな器だったので、普通に器として使いました🌟

瀬戸物市の記事▼


冬に採れるカブは繊維が細くて、

煮るととても柔らかくなり

おいしいんです😋

小さい頃は、

カブはちょっと苦味というか癖があって

そんなに好きではなかったんだけど、

大人になったらとっても好きな食材になりました😊

カブは葉付きのものなら、

その葉っぱをふりかけにすると美味しいですよ❗️

もちろん、大根の葉っぱでもいいです🌿

カブは畑で採れるので、

葉っぱはたくさん食べれます✌️

ラッキーです🌟

葉っぱのふりかけのレシピはこちら▼

▼その他のかぶレシピ▼



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