【男子ごはん】#644 魚介を使った簡単秋のおつまみ3品|イカのフリット|カツオのカルパッチョ オニオンソース|カキのグラタン

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2020年10月18日(東海地方は11月5日放送)の男子ごはんは、

エスニックなたれであわせて食べる

絶品!イカのフリット

戻りガツオを玉ねぎの旨味で!

カツオのカルパッチョ オニオンソース

カキの殻を使った贅沢おつまみ!

カキのグラタン

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イカのフリット

イカのフリット

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

冷凍イカ(130g)、水(70cc)、薄力粉(大さじ5.5)、片栗粉(大さじ2)、オリーブ油(適量)、ベーキングパウダー(小さじ1/2)、塩(小さじ1/4)、黒こしょう(適量)、レモン(お好みで)、香菜(お好みで)

《エスニックダレ》

香菜(小1/2株)、レモン汁(小さじ1)、ナンプラー(小さじ1)、スイートチリソース(大さじ2)、オイスターソース(小さじ1)、にんにく(1/2片分)、しょうが(1/2片分)

カツオのカルパッチョ オニオンソース

カツオのカルパッチョオニオンソース

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

カツオ(1柵)、玉ねぎ(1/2個)、レモン汁(大さじ1/2)、しょうゆ(大さじ1.5)、みりん(大さじ1/2)、オリーブ油(適量)、黒こしょう(適量)、レモン(適量)

カキのグラタン

カキのグラタン

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

カキ(4個)、玉ねぎ(1/4個)、ベーコン(30g)、生クリーム(200cc)、薄力粉(大さじ1)、バター(15g)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)、ピザ用チーズ(適量)

おすすめ商品

今回のレシピに似通ったおすすめ商品をご紹介します!

今回は、乾きもののおつまみを集めてみました。しかも、すべて1,000円以下です!

出島屋の肉厚えいひれ 160g

ご自宅でカンタン、居酒屋さん気分を味わえます。市販品の厚み約2mmと比べて、出島屋の肉厚えいひれは約5mmの厚みを誇ります。その違いは歴然!この肉厚カットにより、身の部分はカリカリ、軟骨部分はコリコリとした食感の違いが楽しめます。

楽天市場の口コミ抜粋

  • やっぱり他店と比べると少し肉厚でサイズも大きいものが入っています。大きいものが4枚、小さいものが4枚入っていました。(60代・女性)
  • こちらの【えいひれ】を食べてから、他の【えいひれ】が食べられなくなり、備蓄している、こちらの【えいひれ】が無くなりそうになったら購入しております^ ^(40代・女性)

アーモンド小魚 大容量 300g

ミネラルやカルシウムのたっぷり含まれた小魚とビタミン豊富なアーモンドのまさに黄金コンビです。おやつやおつまみに、家族みんなで楽しめます!香ばしくローストされたアーモンドと少し甘く味付けされたごまイワシが絶妙なバランスです。

楽天市場の口コミ抜粋

  • 孫も私も大好きなので無くなる前に購入しています。食べだすと止まらないです。何回も購入してますが、飽きることがありません。(50代・女性)
  • 想像よりかなり大きなカタクチイワシでした(笑)とても体に良いだろうなぁ◎と思えます(40代・女性)
  • 初めて黒豆入りを買いました。とても美味しいです。小魚のカリカリで甘しょっぱいところ、アーモンドのカリカリ感、黒豆の優しい甘さのサクサク感…と食感と味のバランスが良く、つい食べ過ぎてしまいます。(60代・女性)

北海道産無添加朝獲りするめ135g

生イカ原料のみ使用の無添加100%天然食品です。イカ本来の旨味がお口いっぱいに広がります。ダイエット、お子様の健康維持に!

楽天市場の口コミ抜粋

  • お安くなった時に何度もリピしています。お酒のアテとしては糖質はほぼゼロの上、タンパク質も摂れて下手なもの食べるより良いと思います。北海道産というのも安心です。(50代・男性)
  • 1袋に沢山入っていて、固すぎる事もなく、噛むほど美味しいです。少し火で炙って食べても美味しいので定期的にリピートしてます。(40代・女性)
  • 味わいがあります。噛めば噛むほど味が出てきて、止まらなくなります。するめですが、比較的柔らかく食べやすいです。(40代・女性)

トークタイム

今回は、パンに塗ったら美味しいパンのお供3品をご紹介!

椎茸パテ(宮崎県)

老舗干し椎茸専門店が作った椎茸パテ。椎茸の旨味を引き出すため、塩とにんにくのみの味付け。

海とパッション(沖縄県)

パッションフルーツとバターを合わせたスプレッド。種をそのまま使うことでサクサクとした食感も楽しい一品です。

鮎のリエット・白熟クリーム(岐阜県)

岐阜県の名産鮎を使った商品。鮎の身を使ったリエットと、鮎とごはんを発酵させた郷土料理「鮎の熟で寿死」をアレンジした2種類です。

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