２０２２年１月７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、King & Prince の永瀬廉さん、女優の池田エライザさん、俳優の柄本祐さんを招いて、「旬食材を使った料理で白メシ進みまくりSP」をテーマに料理を作られていました！
では、早速作り方です。
みかんのキャラメリゼ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ヨーグルト ４００g
- 砂糖 適量
- 水 大さじ１
- バター １０g
- みかん ２個
- ミント（飾り用） 適量
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ポチップ
作り方
①ヨーグルト（４００g）は、ザルの上にキッチンペーパーを敷いて水切りしておく。
②水切りしたヨーグルトに砂糖（大さじ２）を加えよく混ぜる。
③フライパンに砂糖（大さじ２）、水（大さじ１）を加え、焦がしキャラメルを作る。バター（１０g）と皮をむいて横半分に切ったみかん（２個）を加え、キャラメルを絡める。
④器にキャラメルみかんを盛り付け、ヨーグルトとミント（適量）を添える。
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