【男子ごはん】「鶏肉と野菜のレンジ中華丼」のレシピ|#825 4月のリクエストSP1週目

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2024年4月7日の男子ごはんのレシピになります。

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鶏肉と野菜のレンジ中華丼

鶏肉と野菜のレンジ中華丼

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 鶏もも肉 1/2枚(150g)
  • 白菜 100g
  • にんじん 4cm(30g)
  • しいたけ 2個
  • しょうが(千切り) 1/2片分
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 温かいごはん 2人分

作り方

鶏もも肉(1/2枚)は1.5cm幅に切る。にんじん(4cm)は薄い輪切りにし、しいたけ(2個)は縦薄切りにし、白菜(100g)は2cm幅に切る。

(150cc)、(大さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1)、しょうゆ(小さじ1)、片栗粉(大さじ1)、砂糖(小さじ1/2)を混ぜ合わせる。

耐熱ボウルに鶏肉野菜を入れてごま油(大さじ1/2)を加えて混ぜる。フワッとラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱する。

合わせ調味料をもう一度混ぜ、千切りにしたしょうが(1/2片)を加えてザっと混ぜ、フワッとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。よく混ぜて全体にとろみをつける。

器にごはん(適量)を盛りつけ中華あんをかける。

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