２０２２年４月１０日の男子ごはんのレシピになります。
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うどん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- だし汁（かつお） ６００cc
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ１．５
- みりん 大さじ１．５
- 茹でうどん １玉
- 油揚げ １枚
- 生わかめ 適量
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
①油揚げ（１枚）は４等分に切る。
②鍋にだし汁（６００cc）を入れ強火にかけ、沸騰したら酒、みりん（各大さじ１．５）を加え、アルコールが飛んだらしょうゆ（大さじ３）を加える。沸いてきたら油揚げを加えてひと煮する。茹でうどん（１玉）を加えてひと煮する。
③器によそってわかめ、小口切りにした万能ねぎ（各適量）を添える。
ポチップ
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