２０２２年４月２４日の男子ごはんのレシピになります。
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シーフードカレー
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 冷凍シーフードミックス １５０g
- 玉ねぎ 3/4個（１５０g）
- しめじ 1/2個
- にんにく １片
- バター １０g
- 水 ６００cc
- チキンブイヨン（粉末） 小さじ１
- カレールウ ４〜５片（６０g）
- カレー粉 小さじ２
- ケチャップ 大さじ１
- 温かいごはん 適量
- らっきょう 適量
- 福神漬け 適量
作り方
①冷凍シーフードミックス（１５０g）は解凍し、出てきた水分と固形とに分ける。
②玉ねぎ（3/4個）は縦薄切りにし、しめじ（1/2パック）は石突を取って小房に分ける。にんにく（１片）はみじん切りにする。
③鍋に水（６００cc）、チキンブイヨン（小さじ１）を合わせて煮立て、玉ねぎ、にんにくを入れて中強火で６～７分煮る。
④フライパンを熱してバター（１０g）を溶かし、シーフードミックスの具材、しめじを入れて中強火で炒める。しめじが少ししんなりしたら火を止める。
⑤鍋にシーフードミックスの水分、カレールウ（６０g）を溶き入れ、カレー粉（小さじ２）、ケチャップ（大さじ１）を加えてひと煮する。カレールウが溶けて少しとろみがついたら、炒めた具材を加えてサッと混ぜて火を止める。
⑥器に温かいごはん（適量）を盛り付けシーフードカレーをかける。お好みでらっきょう、福神漬け（各適量）を添える。
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