西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？正月スペシャル２０２０」で作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、シロさんが作っていた、肉豆腐です。
肉豆腐
（出典：きのう何食べた？）
材料
- 豚バラスライス ２００g
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 大さじ１
- えのき １株
- 酒 大さじ１
- めんつゆ 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 豆腐 １丁
作り方
①豚バラ（２００g）は食べやすい大きさに切り、玉ねぎ（1/2個）はくし型に切る。サラダ油（大さじ１）を熱した鍋にいれ炒める。玉ねぎに火が通ったら、えのき（１株）を手で割きながら入れる。
②酒（大さじ１）、めんつゆ（大さじ２）、みりん（大さじ１）を入れたら、豆腐（１丁）も加え、火が通ったら完成！
POINT
- 豚肉は豚バラが一番おいしい！
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