【男子ごはん】#850 秋の和定食2024|豚肉と舞茸のソテーガーリックポン酢ソース|レンコンと小松菜のサッと炒め|里芋汁

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2024年9月29日の男子ごはんは、

豚肉と舞茸のソテーガーリックポン酢ソース

レンコンと小松菜のサッと炒め

里芋汁

豚肉と舞茸のソテーガーリックポン酢ソース

豚肉と舞茸のソテーガーリックポン酢ソース

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

豚肩ロース肉(300g)、塩(小さじ1/4)、黒こしょう(適量)、舞茸(大1パック)、サラダ油(大さじ2)、万能ねぎ(適量)
 
《ガーリックポン酢ソース》にんにく(2片)、赤唐辛子(小さじ1)、ごま油(大さじ1)、ポン酢(大さじ3)、砂糖(小さじ2/3)

レンコンと小松菜のサッと炒め

レンコンと小松菜のサッと炒め

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

レンコン(150g)、小松菜(80g)、ごま油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1/2)、塩(小さじ1/4)、黒いりごま(大さじ1/2)

里芋汁

里芋汁

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

里芋(小6個)、大根(80g)、にんじん(30g)、かつおだし(400cc)、薄口しょうゆ、酒、みりん(各大さじ1)、塩(小さじ1/3)

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