２０２5年１２月１９日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、コストコに取り憑かれた矢田亜希子さん、Aぇ!groupの小島健さん、タイムマシーン３号のお二人を迎えて、「クリスマス大料理祭」です。
では、早速作り方です。
カニのライスコロッケ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ボイルずわいがに 適量
- レトルトご飯 １個
- バター ５０g
- ケチャップ 大さじ２
- モッツアレラチーズ（一口サイズ） 適量
- 薄力粉 大さじ３
- 卵 １個
- 水 大さじ１
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- ローズマリー 適量
- パルメザンチーズ 適量
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作り方
①ずわいがに（適量）の身をほぐす。
②レトルトご飯（１個）の蓋を少し開け、バター（５０g）を入れたらレンジでチンをする。レンチンしたご飯をボウルに開け、ケチャップ（大さじ２）とほぐしたカニの身をいれ、よく混ぜる。中に小さいモッツアレラチーズ（１個）を入れてボール状に成型する。
③薄力粉（大さじ３）、卵（１個）、水（大さじ１）でバッター液を作り、ご飯をくぐらせ、パン粉（適量）をつけ、熱した油（適量）で衣がきつね色になるまで揚げる。
④器に盛り付け、ローズマリー（適量）を飾る。上からパルメザンチーズ（適量）を削る。
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