２０２１年５月９日の男子ごはんのレシピになります。
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はんぺんなめたけチーズ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- なめたけ ８０g
- はんぺん １枚
- ピザチーズ ３５g
- 万能ねぎ 適量
- ごま油 適量
作り方
①はんぺん（１枚）は包丁で８等分に切り込みを入れる。
②ボウルになめたけ（８０g）、ピザチーズ（３５g）を加えよく混ぜ合わせる。
③ホットプレートを熱し、ごま油（小さじ１）を引き、はんぺんの切り込み側を下にして中火で焼く。焼き目がついたら裏返して、なめたけとチーズを混ぜたものをのせ、ごま油（少々）をまわしかけ、蓋をして焼く。
④はんぺんが膨らんでチーズが溶けたら、器に盛り付け、小口切りした万能ねぎ（適量）をふりかける。
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