【志麻さんレシピ】野菜のパン粉オーブン焼き「プロヴァンサル」|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

2022年1月7日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、King & Prince永瀬廉さん、女優の池田エライザさん、俳優の柄本祐さんを招いて、旬食材を使った料理で白メシ進みまくりSP」をテーマに料理を作られていました!

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では、早速作り方です。

プロヴァンサル

プロヴァンサル

(出典:沸騰ワード10

材料

  • パン粉 適量
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • パセリ(みじん切り) ひとつかみ
  • しらす ひとつかみ
  • オリーブ油 大さじ4
  • トマト 1個
  • しいたけ 2個
  • カブ 中1個
  • アボカド 1個
  • 塩 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

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作り方

ボウルにパン粉(適量)、にんにくのすりおろし(小さじ1)、パセリ(ひとつかみ)、しらす(ひとつかみ)、オリーブ油(大さじ4)を入れ、よく混ぜる。

トマト(1個)は横に半分に切り、しいたけ(2個)は軸を切り落とす。カブ(中1個)は皮をむき、1㎝ほどの厚さで横に切り、半分に割って皮とタネを取り除いたアボカド(1/2個)は、さらに横に半分に切る。

鉄板にアルミホイルを敷き、野菜を並べ、(適量)を軽く振り、野菜の上に混ぜたパン粉をたっぷり乗せていく。200℃のオーブンで15分ほど焼く。

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