2022年1月7日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、King & Prince の永瀬廉さん、女優の池田エライザさん、俳優の柄本祐さんを招いて、「旬食材を使った料理で白メシ進みまくりSP」をテーマに料理を作られていました!
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では、早速作り方です。
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プロヴァンサル

(出典:沸騰ワード10)
材料
- パン粉 適量
- にんにくすりおろし 小さじ1
- パセリ(みじん切り) ひとつかみ
- しらす ひとつかみ
- オリーブ油 大さじ4
- トマト 1個
- しいたけ 2個
- カブ 中1個
- アボカド 1個
- 塩 適量
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作り方
①ボウルにパン粉(適量)、にんにくのすりおろし(小さじ1)、パセリ(ひとつかみ)、しらす(ひとつかみ)、オリーブ油(大さじ4)を入れ、よく混ぜる。
②トマト(1個)は横に半分に切り、しいたけ(2個)は軸を切り落とす。カブ(中1個)は皮をむき、1㎝ほどの厚さで横に切り、半分に割って皮とタネを取り除いたアボカド(1/2個)は、さらに横に半分に切る。
③鉄板にアルミホイルを敷き、野菜を並べ、塩(適量)を軽く振り、野菜の上に混ぜたパン粉をたっぷり乗せていく。200℃のオーブンで15分ほど焼く。
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