２０２０年８月２日（東海地方は８月２０日放送）の男子ごはんのレシピになります。
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自家製セミドライトマト
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
完全に乾燥したドライトマトは、お湯や水で戻して料理に使いますが、今回作るセミドライトマトはそのまま料理に使えます！
材料
- ミニトマト 適量
- にんにく 1/2片
- オリーブ油 適量
作り方
①ミニトマト（適量）はヘタを取り、縦半分に切る。
★SHINPEI’S POINT★
ミニトマトは縦半分に切ることで、あたる面積が大きく早く乾燥できる。
②天板にクッキングシートを敷き、ミニトマトを並べる。
③１２０℃に温めたオーブンで１時間４５分〜２時間ほど焼く。こまめに様子を見ながらミニトマトの乾燥具合を見る。
④密閉容器にセミドライトマト、スライスしたにんにく（1/2片）、オリーブ油（適量）を加える。
【セミドライトマトの保存方法】
オイル漬けにして冷蔵庫で保存するのがオススメ
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