【男子ごはん】「ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ」のレシピ|#730 スタミナ定食

2022年6月12日の男子ごはんのレシピになります。

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ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ

ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 青唐辛子 1本
  • にんにく 3片
  • かいわれ大根 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 400cc
  • 鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1.5
  • 塩 ひとつまみ

作り方

かいわれ大根(適量)は根元を切り落とす。青唐辛子(1本)は小口切りにする。にんにく(3片)は縦半分に切る。

小鍋にサラダ油(大さじ1)、にんにく青唐辛子を入れてたまに混ぜながら弱火でじっくり炒める。香りが出てきたら(400cc)、鶏がらスープの素(小さじ1.5)を加えて3、4分煮る。味をみて(ひとつまみ)で調える。

器にスープを入れ、かいわれ大根をのせる。

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