【男子ごはん】「チキンソテー香味じょうゆ仕立て」のレシピ|#771 作り置き第5弾 万能薬味だれ

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2023年3月26日の男子ごはんのレシピになります。

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チキンソテー香味じょうゆ仕立て

チキンソテー香味じょうゆ仕立て

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 鶏もも肉 1枚(330g)
  • 塩 小さじ1/3
  • サラダ油 小さじ1
  • ヤングコーン 4本
  • にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ 大さじ4

作り方

鶏もも肉(1枚)は身の方に2㎝幅の切り込みを入れて(小さじ1/3)を振って揉み込む。

フライパンを熱してサラダ油(小さじ1)、を引き、鶏肉を皮目を下にして入れ、空いたところにヤングコーン(4本)を加える。蓋をして中強火で3分程焼く。焼き目がついたら返して、ヤングコーン鶏肉の上にのせてさらに3分程焼く。

蓋を取って、再び鶏肉の皮目を下にして、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ(大さじ4)を加えてザっと絡める。

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