２０２４年１月１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんを迎えて、「正月料理を絶品アレンジ」した料理を作ってくれました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
数の子詰めピーマン
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ピーマン（大） ３個
- 数の子 適量
- オリーブ油 大さじ２
- にんにく １片
- 鷹の爪 １本
- 水 大さじ２
- 塩 適量
- こしょう 適量
- レモン（くし切り） 適量
作り方
①ピーマン（３個）はヘタと種をくり抜き、中に数の子（適量）を詰める。
ピーマン１個につき数の子を２本くらい詰めていました。
②フライパンにオリーブ油（大さじ２）を熱し、みじん切りにしたにんにく（１片）と種を取り除いた鷹の爪（１本）を加え、香りが出てきたらピーマンを入れ焼き目をつける。水（大さじ２）を入れフタをし５分ほど弱火で蒸し焼きにする。
水は油と乳化させてソースにします。
③ピーマンを取り出し、塩、こしょう（各適量）を入れソースを作る。
④器にピーマンを盛り付け、ソースをかけ、レモン（適量）を添える。
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