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２０２０年３月１日の男子ごはんは、
春のフキノトウをふんだんに使った
サワラのフキノトウ味噌
バターしょうゆで炒めてあわせる
新食感！たけのこごはん
濃厚な旨味のハマグリを楽しむ
ハマグリのお吸い物
箸休めにぴったりな小鉢
ホタテとおかひじきのぬた
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たけのこごはん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
たけのこ水に（１５０g）、バター（１０g）、米（２合）、かつおだし（３１０g）、みりん（大さじ２）、薄口しょうゆ（大さじ２）、酒（大さじ１）、塩（小さじ1/2）
《ほじそのしょうゆ漬け》
ほじそ（８０g）、しょうゆ（大さじ２）、みりん（大さじ1/2）、酢（大さじ1/2）、砂糖（小さじ１）
ホタテとおかひじきのぬた
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
ホタテ（１００g）、おかひじき（８０g）、白みそ（大さじ２．５）、すし酢（大さじ１．５）、砂糖（小さじ１）、薄口しょうゆ（小さじ1/2）、酒（適量）、塩（適量）
【ぬた】
みそのドロっとした見た目が沼田を連想することが名前の由来
ハマグリのお吸い物
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
はまぐり（４〜６個）、かつおだし（７００cc）、薄口しょうゆ（小さじ１）、酒（大さじ1/2）、みりん（大さじ1/2）、塩（小さじ2/3）、姫三つ葉（適量）
サワラのフキノトウみそ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
サワラ（２切れ）、塩（小さじ1/2）
《ふきのとう味噌》
ふきのとう（１３０g）、みそ（大さじ４．５）、砂糖（大さじ３）、みりん（大さじ１．５）、酒（大さじ１）、サラダ油（小さじ１）
《みょうがの甘酢漬け》
みょうが（３本）、しょうが（薄切り２枚）、すし酢（大さじ２）
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