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２０２２年９月１８日の男子ごはんは、
かつおのたたき
ひじきしょうがごはん
ナスの炒め和え
えのきのすまし汁
かつおのたたき
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
かつお（２００g）、塩（２つまみ）、にんにく（２片）、ごま油（大さじ１）、ポン酢（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、みりん（大さじ1/2）、大葉（５枚）
ひじきしょうがごはん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
白米（２合）、ひじき（１０g）、しょうが（２０g）、酒（大さじ１）、みりん（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、塩（小さじ1/2）、かつおだし（適量）
ナスの炒め和え
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
ナス（２本）、しょうゆ（大さじ１）、酢（大さじ１）、みりん（大さじ１）、砂糖（小さじ1/2）、サラダ油（大さじ１）、万能ねぎ（２本分）
えのきのすまし汁
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
えのき（１袋）、長ねぎ（1/3本）、かつおだし（４００cc）、酒（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１．５）、みりん（大さじ1/2）、塩（小さじ1/2）、山椒粉（適量）
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