【男子ごはん】#757 クリスマス料理|リースサラダ|ひと口チキンのフォンデュ&バーニャカウダ|ライスボールドリア

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2022年12月18日の男子ごはんは、

リースサラダ

ひと口チキンのフォンデュ&バーニャカウダ

ライスボールドリア

リースサラダ

リースサラダ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ズッキーニ(1/4本)、ルッコラ(1袋)、ディル(適量)、チャービル(適量)、フルーツトマト(4個)、アンチョビ(1まい)、サラダ油(大さじ2.5)、すし酢(大さじ2)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)、バジル(1パック)、にんにく(1/3片)、オリーブ油(大さじ3)、白ワインビネガー(大さじ1.5)、塩(小さじ1/3)、砂糖(小さじ1)

ひと口チキンのフォンデュ&バーニャカウダ

ひと口チキンのフォンデュ&バーニャカウダ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏もも肉(1枚)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)、ボイルホタテ(8〜10個)、じゃがいも(1個)、バター(適量)

《バーニャカウダソース》にんにく(1片)、アンチョビ(2枚)、オリーブ油(大さじ1)、生クリーム(大さじ3)、塩(ひとつまみ)、黒こしょう(適量)

《チーズソース》ピザ用チーズ(140g)、生クリーム(大さじ6)、片栗粉(小さじ2)

ライスボールドリア

ライスボールドリア

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ソーセージ(4本)、にんじん(50g)、ピーマン(2個)、温かいごはん(400g)、塩(小さじ1/3)、ピザ用チーズ(120g)

《ホワイトソース》バター(20g)、薄力粉(大さじ2)、生クリーム(200cc)、牛乳(100cc)、コンソメ(小さじ1/2)、塩(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)

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