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２０２３年２月１２日の男子ごはんは、
エスニック レタスしゃぶしゃぶ
穂先メンマとねぎの簡単チヂミ
チョコタルト
エスニック レタスしゃぶしゃぶ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
レタス（１個）、豚バラ肉（２００g）、香菜（１束）、水（９００cc）、鶏がらスープの素（大さじ１）、酒（大さじ１）、にんにく（１片）、しょうが（１片）、フォー（１００g）
《スイートチリダレ》スイートチリソース（大さじ３）、ナンプラー（大さじ１．５）、酢（大さじ１）
《にんにくしょうゆダレ》にんにく（２片分）、赤唐辛子（小さじ１）、しょうゆ（５０cc）、レモン果汁（大さじ１）
穂先メンマとねぎの簡単チヂミ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
長ねぎ（１本）、穂先メンマ（４０g）、薄力粉（大さじ２）、片栗粉（大さじ２）、牛乳（大さじ３）、塩（小さじ1/4）、ごま油（大さじ２）、塩（小さじ1/5）、酢（適量）、ラー油（適量）
チョコタルト
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
冷凍パイシート（1/2枚）、白いりごま（適量）、塩（適量）、黒こしょう（適量）、白米（適量）
《チョコレートクリーム》ミルクチョコレート（２００g）、生クリーム（１００cc）
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