【男子ごはん】#809 冬のアレンジ麺|簡単チーズ和えうどん|タイしゃぶそば|さっぱり煮干し中華そば

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2023年12月17日の男子ごはんは、

簡単チーズ和えうどん

タイしゃぶそば

さっぱり煮干し中華そば

簡単チーズ和えうどん

簡単チーズ和えうどん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

うどん(1玉)、水(100cc)、白だし(大さじ1.5)、片栗粉(小さじ1)、ピザ用チーズ(25g)、のりたまのふりかけ(大さじ1/2)

タイしゃぶそば

タイしゃぶそば

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

そば(2束)、タイの刺身(150g)、長ネギ(1本)、かつおだし(700cc)、酒(大さじ2)、みりん(大さじ1)、薄口しょうゆ(大さじ2.5)、塩(小さじ1〜1.5)、ゆずこしょう(適量)

さっぱり煮干し中華そば

さっぱり煮干し中華そば

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

中華麺(2玉)、水(1200cc)、煮干し(70g)、鶏がらスープの素(大さじ2/3)、ラード(大さじ2)、長ネギ(1本)、ほうれん草(適量)

【しょうゆダレ】しょうゆ(大さじ4)、酒(大さじ2)、みりん(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、煮干し(5g)

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