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２０２３年２月２６日の男子ごはんは、
からしれんこん
豚のからし角煮
にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん
からしれんこん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
れんこん（３００g）、卵（１個）、薄力粉（大さじ４）、水（少々）、揚げ油（適量）、薄力粉（適量）
《からしみそ》白みそ（８０g）、和からし（大さじ１）、パン粉（１０g）、薄力粉（大さじ1/2）
豚のからし角煮
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚バラ肉（６００g）、水（６００cc）、酒（大さじ２）、和からし（大さじ２）、しょうゆ（大さじ４）、みりん（大さじ１）、砂糖（大さじ１）、花椒（小さじ１）
にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
白米（２合）、鶏もも肉（２００g）、にんにくの芽（１束）、和からし（大さじ２）、酒（大さじ１）、みりん（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、塩（小さじ１）、鶏がらスープの素（小さじ１）、水（適量）
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