【男子ごはん】#736 太一くんと心平ちゃんのキャンプ飯|スペアリブのスパイシー炭火焼き|スペアリブのもつ煮風|ラム肉の漬け込みロースト

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2022年7月24日の男子ごはんは、

スペアリブのスパイシー炭火焼き

スペアリブのもつ煮風

太一くんレシピ

ラム肉の漬け込みロースト

スペアリブのスパイシー炭火焼き

スペアリブのスパイシー炭火焼き

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

スペアリブ(1㎏)、砂糖(小さじ1)、塩(小さじ1)、ガーリックパウダー(小さじ1)、コリアンダーパウダー(小さじ1)、クミンパウダー(小さじ1)、チリパウダー(小さじ1)

《ソース》ケチャップ(大さじ4)、チリパウダー(小さじ1)、砂糖(小さじ1)、コリアンダーパウダー(小さじ1/2)、ガーリックパウダー(小さじ1/2)

スペアリブのもつ煮風

スペアリブのもつ煮風

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

スペアリブ(1kg)、めんつゆ(50cc)、酒(25cc)、水(1ℓ)、だしパック(2パック)、酒(25cc)、にんじん(小1本)、大根(250g)、こんにゃく(1個)、ニラ(1/2束)、赤唐辛子(2本)、おろしにんにく(2片分)、おろししょうが(2片分)、みりん(80cc)、しょうゆ(50cc)、温かいごはん(適量)

ラム肉の漬け込みロースト

ラム肉の漬け込みロースト

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ラムチョップ(約400g)、塩(小さじ1弱)、砂糖(小さじ1/2)、オリーブ油(大さじ2)、白ワイン(大さじ2)、黒こしょう(適量)、クミンパウダー(小さじ1)、おろしにんにく(小さじ1/2)、ローズマリー(2本)、ローリエ(1枚)、ズッキーニ(1本)、赤パプリカ(1個)、黄パプリカ(1個)、おろしにんにく(小さじ1)、オリーブ油(大さじ4)、レモン果汁(大さじ2)、塩(小さじ1/2〜1)、タバスコ(お好みで)

《サルサ》トマト(2個)、紫玉ねぎ(1/2個)、セロリ(1/2個)、香菜(2株)、青唐辛子(大1本)

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