２０２４年１１月８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、タイムマシーン３号、俳優の池松壮亮さん、水上恒司さんが志麻さんの自宅の改装を手伝って、作り置きを食べた回です。
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では、早速作り方です。
ゴボウとナス・キノコのタコライス
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ゴボウ １本
- にんにく １片
- 油 適量
- ナス ２本
- しいたけ ３個
- しめじ １株
- まいたけ １株
- ひき肉 ５００g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- チリパウダー 大さじ２
- ケチャップ 大さじ４
- アボカド １個
- トマト（大） ２個
- ごはん 適量
- レタス 適量
- チーズ 適量
作り方
①ゴボウ（１本）、にんにく（１片）をみじん切りにする。油（大さじ１）を引いたフライパンを熱し、ゴボウとにんにくを炒める。細かくカットしたナス（２本）、しいたけ（３個）、しめじ（１株）、まいたけ（１株）を加え、中火で炒める。
②別のフライパンでひき肉（５００g）を動かさないようにして焼き色をつけ、塩、こしょう（各適量）、チリパウダー（大さじ２）、ケチャップ（大さじ４）で味付けをする。炒めた野菜を加え全体を軽く混ぜ合わせる。
③器にごはんを盛り付け、サイコロ状にカットしたアボカド（１個）、トマト（２個）、炒めたひき肉、大きめの千切りにしたレタス（適量）、チーズ（適量）をかける。
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