２０２４年１月１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんを迎えて、「正月料理を絶品アレンジ」した料理を作ってくれました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
白菜のブレゼ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 干し椎茸 ４個
- 水 適量
- 白菜 1/4個
- ベーコン １００g
- 干し椎茸の戻し汁 ２００cc
- タイム ２枝
- 生クリーム ５０cc
- ゆず 1/2個
- 塩 適量
作り方
①干し椎茸（４個）は水（適量）で戻しておく。
②白菜（1/4個）は縦に３等分くらいに切り、土鍋に詰め込む。戻した干し椎茸は軸を取りのぞき、１cm角に切る。ベーコン（１００g）も１cm角に切り、椎茸とベーコンを土鍋に加える。干し椎茸の戻し汁（２００cc）、タイム（２枝）を加え、蓋をして蒸していく。
③蒸しあがったら生クリーム（５０cc）を加え、ゆず（1/2個）を絞り入れる。塩（適量）で味を調える。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
