【きのう何食べた？シーズン２】#7 ハマグリの潮汁（うしおじる）｜シロさんレシピ

西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？シーズン2」で作っていた

料理のレシピの紹介です。

今回は、第７話で「シロさん」が作っていた、「ハマグリの潮汁（うしおじる）」です。

ハマグリの潮汁

（出典：きのう何食べた？）

材料

• ハマグリ　４個
• 塩　ひとつまみ
• 三つ葉　適量

作り方

①砂抜きしたハマグリ（４個）は、鍋に入れて水から火にかける。沸いてきたら丁寧にアクを取り、貝の口が開いたら塩（ひとつまみ）入れて、火を止めておく。食べる前に適当な長さに切った三つ葉（適量）を散らす。

POINT

• ハマグリの他に、あさりやしじみでも美味しいです。

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