【男子ごはん】「カブの菜飯」のレシピ| #703 冬の和定食2021

2021年12月5日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

もう「Uber」にしちゃう?
Uber Eats フード注文はこちら

【a】Uber Eats  フード注文

1,000円OFFクーポンコード▼
JPEATS500
初めて注文する人限定 2022/7/31まで

カブの菜飯

カブの菜飯

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • カブの葉 1束分(230g)
  • 塩 適量
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 酒 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
  • 温かいごはん 適量

作り方

カブの葉(1束分)は粗みじん切りにしてボウルに入れ、(小さじ1/2)を加えて揉んで15分おく。出てきた水分をしっかり絞る。

フライパンに水気を絞ったカブの葉を入れ、最初は強火で炒め、中弱火にしてじっくり乾煎りする。パラっとしてきたらちりめんじゃこ(20g)を加えてさらに乾煎りする。

じゃこもカリッとしてきたら、(大さじ1/2)、(大さじ1/2)、みりん(小さじ1)を加えて炒め合わせる。味をみて薄ければ(適量)でととのえる。

温かいごはん(適量)に、カブの葉のふりかけ(適量)をかけていただく。

今回のその他のレシピ

https://daizumayuge.com/entry/danshigohan703/

楽天ブックス
¥1,980 (2022/04/23 21:27時点 | 楽天市場調べ)
\楽天ポイント最大10倍!/
楽天市場
\最大10%ポイント追加!/
Yahooショッピング

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました