【男子ごはん】「亀戸大根のステーキ」のレシピ｜#770 江戸東京野菜を使った春のおつまみ

２０２３年３月１９日の男子ごはんのレシピになります。

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亀戸大根のステーキ

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• 亀戸大根　小２本
• にんにく（みじん切り）　１片分
• ごま油　大さじ２
• めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ２
• すし酢　大さじ１

作り方

①亀戸大根（小２本）はピーラーで皮を剥く。

②フライパンを熱してごま油（大さじ２）を引き、亀戸大根を並べて蓋をして中強火で焼く。たまに返しながらじっくりと焼く。大根に火が通ったらみじん切りにしたにんにく（１片分）を加えて炒め、香りが出てきたらめんつゆ（大さじ２）、すし酢（大さじ１）を加えて絡める。

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