【家事ヤロウ】<15位>田村淳「桃の冷製パスタ」芸能人のリアル自宅メシTOP20!

2022年2月15日放送の「家事ヤロウ!!!」で芸能人の自宅メシをやっていて、美味しそうだったのでまとめました。

田村淳さんの

桃の冷製パスタ

では、早速作り方です!

桃の冷製パスタ

田村淳の桃の冷製パスタ

(出典:家事ヤロウ!!!

材料

  • ポン酢 100ml
  • オレンジ果汁 60ml
  • 生クリーム 100ml
  • カッペリーニ(細いパスタ) 80g
  • 桃 1個
  • 水 100cc
  • 生ハム 適量
  • バジル 適量
  • 黒こしょう 少々
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作り方

鍋にポン酢(100ml)を入れ、沸騰させて酸味を飛ばしたら、鍋を氷水につけ冷やしておく。そこに、絞ったオレンジ果汁(60ml)を加える。

生クリーム(100ml)を角が立つまで泡立て、オレンジ果汁を入れたポン酢(50ml)を加え混ぜあわせる。

カッペリーニ(80g)を袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったら流水で洗い、氷水で冷やす。

(1個)の皮をむき、ひと口サイズにカットし、カッペリーニの上に乗せ、その上に生ハム(適量)を乗せる。

特製ポン酢と同量の(100cc)を加えて薄め、パスタの上からかける。ポン酢入りの生クリームを乗せ、バジル(適量)を飾り、黒こしょう(少々)をかける。

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