【男子ごはん】「にんにく塩バター鍋」のレシピ| #699

2021年11月7日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

にんにく塩バター鍋

にんにく塩バター鍋

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

にんにく塩バター鍋

  • 豚バラ薄切り肉(少し厚め) 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにくの芽 1束
  • にんにく 6片
  • 水 1400cc
  • 鶏がらスープの素(半練り) 大さじ1.5
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • バター 20g
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • 白いりごま 適量
  • 黒こしょう 適量

塩バターラーメン

  • 残ったにんにく塩バター鍋のスープ 適量
  • 中華麺(細麺) 1玉
  • バター 10g
  • 白いりごま 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • 紅しょうが 適量
  • コーン(粒) 適量

作り方

にんにく塩バター鍋を作る

豚バラ肉(300g)はひと口大に切る。玉ねぎ(2個)は縦4等分に切って芯を落とす。にんにくの芽(1束)は根元を少し落として5㎝幅に切る。にんにく(6片)は木べらで潰す。

土鍋に、(1400cc)、鶏がらスープの素(大さじ1.5)、(大さじ2)、(小さじ1)を合わせて煮立て、豚バラ肉玉ねぎにんにくの芽にんにくを加える。沸いてきたらアクを取りながら中火で10分煮る。

玉ねぎがくたくたになったらバター(20g)を加えて溶かし混ぜる。各自器によそいトッピング(万能ねぎ白いりごま黒こしょう)を加えながら食べる。

塩バターラーメンを作る

中華麺(1玉)は袋の表示通りに茹で、流水で洗ってから水気を切る。

残った鍋のスープに茹でた中華麺を加えてひと煮し、バター(10g)、万能ねぎ(適量)、白いりごま(適量)を加える。器によそいコーン(適量)、紅しょうが(適量)をお好みで加えながら食べる。

今回のその他のレシピ


\Amazonブラックフライデー開催中!/
Amazon
\超PayPay祭開催中!/
Yahooショッピング

\セール/が表示できるポチップについて

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました