【男子ごはん】「薄レンコンのはさみ焼き」のレシピ|#752 根菜を美味しく食べよう おつまみ編

2022年11月13日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

もう「Uber」にしちゃう?
Uber Eats フード注文はこちら

【a】Uber Eats  フード注文

1,000円OFFクーポンコード▼
jpeats70nov
初めて注文する人限定 2022/11/30まで

薄レンコンのはさみ焼き

薄レンコンのはさみ焼き

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • レンコン 100g
  • 鶏ももひき肉 300g
  • 青じそ 10枚
  • 長ねぎ 10㎝
  • 白いりごま 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ2

作り方

レンコン(100g)は皮を剥いて薄い輪切りにし、水に3分さらす。キッチンペーパーで水気を拭く。

青じそ(10枚)、長ねぎ(10㎝)はみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ももひき肉(300g)、白いりごま(大さじ1)、薄力粉(小さじ 1/2)、(小さじ1/3)を加えてよく混ぜる。

レンコン2枚で、肉ダネを大さじ1くらい挟み、片栗粉(適量)を全面にまぶす。

フライパンを熱してごま油(大さじ2)を引き、肉ダネを挟んだレンコンを並べて中火でじっくり焼く。焼き目がついたら裏返して両面を焼く。

楽天ブックス
¥1,980 (2022/06/26 16:27時点 | 楽天市場調べ)
\楽天スーパーセール開催中!/
楽天市場

\セール/が表示できるポチップについて

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました