【志麻さんレシピ】トマトファルシカレー|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2021年9月24日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、「あなたの番です」でおなじみの、女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズしずちゃんを迎え、「秋にガッツリ!旬食材満腹SP」のテーマでお送りします。

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では、早速作り方です。

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トマトファルシカレー

トマトファルシカレー

(出典:沸騰ワード10

材料

  • トマト 3個
  • タマネギ 1/2個
  • カレールー 2、3個
  • ひき肉 400g
  • ごはん 適量
  • タイム 適量
  • ローリエ 適量
  • オリーブ油 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

トマト(3個)は、ヘタの部分を切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。くりぬいた果肉はみじん切りにした玉ねぎ(1/2個)と合わせて耐熱容器に入れ、カレールー(2、3個)を加えラップをしたら、レンジで600Wで3分加熱する。

温まったカレールーをよく混ぜ、熱いままボウルに移し、そこに生のままのひき肉(400g)を加えよく混ぜる。くりぬいたトマトの中にひき肉カレーを山盛りたっぷり詰める。

耐熱容器にごはん(適量)を敷き詰め、そこにカレーを詰め込んだトマトをのせ、上にトマトのヘタの部分ものせ、タイム(適量)、ローリエ(適量)をのせ、オリーブ油(適量)をかける。200℃のオーブンで30分焼きあげる。

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