【作ってみた】鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げ|男子ごはん|

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男子ごはん」ファンの人、

こんばんわ🌜

今宵は、

#581 ビールに合う夏のおつまみ&俺たちの枝豆 大収穫」で作っていた、

鶏ひきと青じそはさみ揚げを作ってみました❗️

そのレシピはこちら▼


揚げ物って、手間なイメージで、あまり作らないんですが、これは、意外に簡単に作ることができました🍳😊

あいだに挟む鶏ひき肉には、梅干し叩いたの白ごましか入れないので、材料を切る手間もそんなにないし、なんせ、揚げるのも鶏ひき肉を薄く伸ばして揚げれば、すぐ揚がっちゃいます💡

こんな感じに揚がりました▼

重ねた青じそがパリパリで、鶏ひきに混ぜた梅干しがとてもいい味出してます👍

味付けは梅干しだけですよー😊

なので、入れる梅干しは

昔ながらのすっぱい梅干しのがパンチがでます👊

わたしは、毎年自分で梅干しを漬けているので、その梅干しを使いました💡

塩分15%の梅干しです😊

あと、ポイントは、天ぷら粉を付けるときに

側面もしっかり付けること❗️

そうすると、

重ねた青じそがバラバラになりません

青じそと梅干しは最高の組み合わせ🌟

とっても美味しく出来ました😋

みなさんも、ぜひ作ってみてください❗️

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