【作ってみた】#611バターしょうゆで炒めて合わせる「たけのこごはん」|男子ごはん|

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男子ごはん」でやっていた「たけのこごはん」を作ってみました!

このレシピは、普通にお米とたけのこをお出汁と一緒に炊き上げる「たけのこごはん」とは違って、たけのこバターしょうゆで炒めて、お出汁で炊き上げたごはんと混ぜ合わせるというもの。

バターで炒めるというのが新しいので、どんなお味か興味津々!

ということで、作ってみました!

レシピはこちら▼

【男子ごはん】#611 たけのこ、はまぐり、ふきのとう!旬の食材で春の和定食
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー2020年3月1日の男子ごはんは、春のフキノトウをふんだんに使ったサワラのフキノトウ味噌バターしょう...

レシピには、ほじそのしょうゆ漬けがのっていますが、ほじそが手に入らなかったので、こちらは省きます。また、たけのこだけだと味気ないかなと思ったので、アレンジでお揚げさんを追加してみました。

お米はお出汁でお揚げさんも加えて炊いて、炊けた頃にたけのこバターしょうゆで炒めてごはんと混ぜました。

出来栄えはこちら▼

見た目は普通のたけのこごはんですが、バター炒めがどんな感じになっているのか?!

たけのこごはんがどこかしら洋風な感じに!やっぱりバターを加えたことでコクが出ている感じです。

ただ、私の中では味が複雑すぎて、バターはいらないかなと感じました。バターじゃなくてごま油で炒めた方が香ばしくていいかも・・・。たけのこをもう少し味付けを濃くしたきんぴらみたいにして混ぜるといいかなーと思いました。

あくまでも、個人の好みの問題です。

うちの旦那は、バター美味しい!!とバクバク食べていました!

あと、皆さんどうしているんだろうという疑問があるんですが、

炊き込みご飯をしたあとって、その炊き込みご飯のにおいがお釜に残りません?洗剤でよく洗っても、しばらくの間、白米にバターの香りがついてしまって( i _ i )

皆さん、どうやってこのにおい落としてますか?

そういえば、炊飯器買って一番最初にカニの炊き込みご飯を作ってしまって、カニのにおいがなかなか取れなかったのを思い出しました…。

知っている方、教えて下さい!

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