【男子ごはん】#819 本格点心第2弾 せいろを使った3品|エビとたけのこの腸粉風|里芋のシューマイ|豚スペアリブのしょうゆ漬け

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2024年2月25日の男子ごはんは、

エビとたけのこの腸粉風

メニュー

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エビとたけのこの腸粉風

エビとたけのこの腸粉風

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

生春巻きの皮(4枚)、むきエビ(100g)、たけのこ(100g)、しょうが(1片)、片栗粉(小さじ1)、ラード(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1)、塩(1つまみ)、しょうゆ(大さじ1)、みりん(大さじ1)、すし酢(大さじ1/2)、酒(大さじ1/2)、長ねぎ(5cm分)

里芋のシューマイ

里芋のシューマイ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

里芋(250g)、豚ひき肉(100g)、万能ねぎ(3本)、シューマイの皮(1袋)、しょうゆ(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1)、片栗粉(小さじ1)、塩(小さじ1/2)、黒こしょう(適当)

豚スペアリブのしょうゆ漬け

豚スペアリブのしょうゆ漬け

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

豚スペアリブ(430g)、にんにく(1片)、しょうが(1片)、八角(1個)、しょうゆ(大さじ4)、紹興酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1/2)、オイスターソース(大さじ1/2)

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