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２０２２年５月１日の男子ごはんは、
しらすニラチヂミ
広島風お好み焼き
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しらすニラチヂミ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
ニラ（１束）、にんじん（５㎝）、玉ねぎ（1/4個）、しらす（５０g）、薄力粉（６０g）、片栗粉（２０g）、水（５０cc）、卵（１個）、塩（小さじ1/4）、ごま油（大さじ5）、にんにく（１片）、しょうが（１片）、酢（大さじ２）、しょうゆ（大さじ２）、砂糖（小さじ１）、ごま油（小さじ１）、豆板醤（小さじ1/2）
広島風お好み焼き
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
キャベツ（1/8個）、豚バラ薄切り肉（６〜８枚）、卵（４個）、焼きそば用麺（２玉）
《生地》長芋（５〜６㎝）、卵（１個）、薄力粉（３０g）、水（大さじ２）、薄口しょうゆ（小さじ１）、かつお節粉（小さじ１）、塩（２つまみ）、サラダ油（適量）、水（適量）、お好み焼きソース（適量）、マヨネーズ（適量）、青のり（適量）
スフレパンケーキ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
卵黄（２個分）、グラニュー糖（４０g）、牛乳（５０cc）、薄力粉（４０g）、ベーキングパウダー（小さじ1/2）
《メレンゲ》卵白（２個分）、グラニュー糖（大さじ１）、バター（適量）、イチゴ（お好みで）、キウイ（お好みで）、ホイップクリーム（適量）、メープルシロップ（適量）
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