２０２０年８月１６日（東海地方は９月３日放送）の男子ごはんのレシピになります。
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焼き鳥ときゅうりと納豆の和え物
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 納豆 小１パック（４０g）
- きゅうり（1/2本）
- らっきょう（甘酢漬け） ３個
- わさび 小さじ1/2
- しょうが（千切り） １片分
- ごま油 小さじ１
- しょうゆ 小さじ1/2〜１
- 刻みのり（お好みで） 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
①きゅうり（1/2本）は薄い輪切りにし、塩もみをして水分を出す。
★TAICHI’S POINT★
水分を抜くことで食べるのに時間をかけても水っぽくならない。
②らっきょう（３個）はみじん切りにする。
③焼き鳥缶（１缶）は耐熱器に移し、ラップをし６００Wの電子レンジで１０秒〜２０秒温める。温めた焼き鳥を半分に切り、ボウルに入れる。
④さらに、みじん切りにしたらっきょう、納豆（４０g）、千切りにしたしょうが（１片分）、わさび（小さじ1/2）、しょうゆ（小さじ1/2〜１）を加え混ぜ合わせる。
⑤塩もみしたきゅうりの水気を絞り、ボウルに加え混ぜ合わせ、最後にごま油（小さじ１）を加えて混ぜ合わせる。
⑥器に盛り付け、刻みのり（適量）をのせる。
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