２０２０年８月１６日（東海地方は９月３日放送）の男子ごはんのレシピになります。
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焼き鳥缶のスパゲッティグラタン
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 焼き鳥缶（たれ味） ２缶（７５g）
- 牛乳 ２５０cc
- 玉ねぎ 1/4個（６０g）
- バター １０g
- にんにく １片
- 薄力粉 大さじ２
- ピザチーズ ４０g
- 万能ねぎ（小口切り） ３本分
- オリーブ油 適量
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- スパゲティーニ １００g
作り方
①沸かしたお湯に塩（適量）、オリーブ油（適量）を加え、スパゲティーニ（１００g）を表示時間通りに茹でる。
②玉ねぎ（６０g）はみじん切りにする。
③熱したフライパンにバター（１０g）を溶かし、玉ねぎ、みじん切りにしたにんにく（１片分）を加え、炒め合わせる。
④薄力粉（大さじ２）を加えさらに炒め、粉っぽさが消えたら牛乳（２５０g）を加え、たまに混ぜながら煮詰めていく。
⑤とろみがついたら焼き鳥缶（２缶）を汁ごと加える。味見をして物足りなかったら、塩（小さじ1/2）、黒こしょう（適量）を加える。
⑥パスタが茹で上がったらザルにあげ水気を切り、ソースに加えて和える。そこに、万能ねぎ（３本分）を加えて和える。
⑦耐熱皿に移し、ピザチーズ（４０g）をのせ、２００℃に温めたオーブンで１０分ほど焼く。
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