【男子ごはん】「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」のレシピ｜ #618 料理本発売記念！特に人気の高かったレシピ一挙紹介SP

２０２０年４月１９日の男子ごはんのレシピになります。

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ピーマンとチーズの豚ロース焼き

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　１２枚（２５０g）
• ピーマン（ヘタと種を取り除いたもの）　３個
• ピザチーズ　６０g
• オリーブ油　大さじ１
• 塩　適量
• 黒こしょう　適量
• マヨネーズ　適量
• ケチャップ　適量

作り方

①縦半分に切ったピーマン（３個分）にピザチーズ（６０g）を入れる。

②豚ロース肉（２枚ずつ）を互い違いになるように重ね、豚ロース肉の端にピーマンをのせて巻いていく。

③肉巻きに塩（適量）、黒こしょう（適量）を振る。

④熱したホットプレートにオリーブ油（大さじ１）を引き、肉巻きを並べる。蓋をして蒸し焼きにする。

⑤焼き目がついたら裏返して、中〜強で加熱する。

⑥全体に焼き目がついたらケチャップ、マヨネーズ（各適量）をかけて食べる。

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