西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「劇場版きのう何食べた？」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、ケンジが手伝って作っていた、「厚揚げのねぎ味噌はさみ焼き」です。
厚揚げのねぎ味噌はさみ焼き
（出典：きのう何食べた？）
材料
- 厚揚げ １枚
- 長ねぎ １本
- かつお節 １袋
- 味噌 小さじ１
- 酒 小さじ1/2
- みりん 小さじ１
- しょうゆ 小さじ1/2
作り方
①厚揚げ（１枚）は、油抜きする。
②長ねぎ（１本）をみじん切りにし、かつお節（１袋）、味噌（小さじ１）、酒（小さじ1/2）、みりん（小さじ１）、しょうゆ（小さじ1/2）入れてよく混ぜる。
③厚揚げは半分に切って、真ん中に包丁で切れ目入れて、そこに混ぜ合わせたねぎ味噌を詰める。トースターに入れて１０分焼く。
POINT
- 厚揚げは突き抜けないように切れ目を入れましょう。
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